添加玉米粉对馒头品质的影响

彭辉 孙拥军 安薪憬

中国农学通报. 2012, 28(3): 295-299

中国农学通报 ›› 2012, Vol. 28 ›› Issue (3) : 295-299. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2011-3208
食品 营养 检测 安全

添加玉米粉对馒头品质的影响

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Add Corn Flour Influence in Steamed Bread

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