辣椒碱的提取及其应用研究进展

席改卿 王建森 王胜利 张玲娟

中国农学通报. 2012, 28(6): 222-226

中国农学通报 ›› 2012, Vol. 28 ›› Issue (6) : 222-226. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2011-2650
食品 营养 检测 安全

辣椒碱的提取及其应用研究进展

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The Progress on Extract and Application of Capsaicin

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