牛肉生产全程质量安全追溯体系建立的研究与应用

栾汝朋 孟庆翔 张俊峰 赵金石 于峰

中国农学通报. 2012, 28(6): 252-256

中国农学通报 ›› 2012, Vol. 28 ›› Issue (6) : 252-256. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2011-2278
食品 营养 检测 安全

牛肉生产全程质量安全追溯体系建立的研究与应用

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Study and Application of Quality Traceability System of the Beef Production Entire Processes

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