五香‘绿岭1号’薄皮核桃烘烤工艺研究

张纪柏 潘小琪 穆青 陈曦 王增利 宋渊

中国农学通报. 2012, 28(6): 237-240

中国农学通报 ›› 2012, Vol. 28 ›› Issue (6) : 237-240. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2011-1898
食品 营养 检测 安全

五香‘绿岭1号’薄皮核桃烘烤工艺研究

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Research about the Baking Process of ‘Lvling No.1’ Thin Shelled Walnut

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