耐高温中性蛋白酶产生菌株KN1的部分酶学性质及发酵条件的研究

张海予

中国农学通报. 2011, 27(30): 177-181

中国农学通报 ›› 2011, Vol. 27 ›› Issue (30) : 177-181. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2011-1337
生物技术科学

耐高温中性蛋白酶产生菌株KN1的部分酶学性质及发酵条件的研究

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Research on Enzyme Characteristics and Fermentation Conditions of the Thermophilic Neutral Protease-Producing Strain KN1

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