苹果多酚提取物对血管紧张素转换酶活性的抑制

王艺璇 王世平 马丽艳

中国农学通报. 2012, 28(6): 257-261

中国农学通报 ›› 2012, Vol. 28 ›› Issue (6) : 257-261. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2011-0827
食品 营养 检测 安全

苹果多酚提取物对血管紧张素转换酶活性的抑制

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Inhibition of Angiotensin Converting Enzyme Activity by Apple Polyphenols

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