差异蛋白质组学在食用真菌中的研究进展

陶永新 朱坚 廖剑华

中国农学通报. 2011, 27(14): 55-59

中国农学通报 ›› 2011, Vol. 27 ›› Issue (14) : 55-59. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2011-0331
食品 营养 检测 安全

差异蛋白质组学在食用真菌中的研究进展

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Advance in Differential Proteomics of Edible Fungi

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