燕窝蛋白质样品制备方法的比较及其双向电泳分析

黄秀丽 赖心田 张世伟 林霖 詹家芬 林俊芳 杨国武

中国农学通报. 2011, 27(23): 114-118

中国农学通报 ›› 2011, Vol. 27 ›› Issue (23) : 114-118. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2011-0253
食品 营养 检测 安全

燕窝蛋白质样品制备方法的比较及其双向电泳分析

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Comparison of Protein Preparation and Two Dimensional Electrophoresis Analysis from Edible Bird’s Nest

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