响应面法优化解脂耶罗维亚酵母ypy01淀粉酶发酵条件研究

柳志强 李晓宇 张横江 刘美珍

中国农学通报. 2011, 27(17): 98-102

中国农学通报 ›› 2011, Vol. 27 ›› Issue (17) : 98-102. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2010-3258
食品 营养 检测 安全

响应面法优化解脂耶罗维亚酵母ypy01淀粉酶发酵条件研究

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Optimization of Amylase Production from Yarrowia lipolytica ypy01 by Using Response Surface Methodology

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