化学分析法的理想参考蛋白模式及其化学生物价研究

颜孙安 林香信 钱爱萍 姚清华

中国农学通报. 2010, 26(23): 101-107

中国农学通报 ›› 2010, Vol. 26 ›› Issue (23) : 101-107. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2010-2609
食品 营养 检测 安全

化学分析法的理想参考蛋白模式及其化学生物价研究

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The Study on the Ideal Reference Protein Model of Chemical Analysis and Biological Value

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