白叶单枞不同发酵茶中多酚类成分的HPLC-MS/MS分析

苗爱清 程悦 梁祈 赵超艺 凌彩金 庞式 王冬梅

中国农学通报. 2011, 27(2): 360-366

中国农学通报 ›› 2011, Vol. 27 ›› Issue (2) : 360-366. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2010-2057
食品 营养 检测 安全

白叶单枞不同发酵茶中多酚类成分的HPLC-MS/MS分析

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HPLC-MS/MS Analysis of Polyphenols in Different Fermented Type Tea Products Prepared from Camellia sinensis‘Baiye Dancong’

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