植物中抗氧化活性成分的研究进展

郑瑞生1,2,封辉1,戴聪杰1,洪小斌1,宁秋蓉1

中国农学通报. 2010, 26(9): 85-90

中国农学通报 ›› 2010, Vol. 26 ›› Issue (9) : 85-90. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2009-2752
食品 营养 检测 安全

植物中抗氧化活性成分的研究进展

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Research Progress on Active Antioxidant Components of Plants

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