性别对秦川牛肉品质的影响

姜碧杰1,昝林森1,2,辛亚平1,王洪宝1,2,张莺莺1

中国农学通报. 2010, 26(6): 1-4

中国农学通报 ›› 2010, Vol. 26 ›› Issue (6) : 1-4. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2009-2223
畜牧 动物医学 蚕 蜂

性别对秦川牛肉品质的影响

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Effect of Gender on Meat Quality of Qinchuan Cattle

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