果实活性成分及其抗氧化作用的研究进展

王威 陈清西

中国农学通报. 2010, 26(6): 127-132

中国农学通报 ›› 2010, Vol. 26 ›› Issue (6) : 127-132. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2009-2209
农学 农业基础科学

果实活性成分及其抗氧化作用的研究进展

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Progresses on Fruit Active Ingredient and Anti-oxidation

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