不同壳聚糖抗菌膜对草鱼保鲜效果的比较

贾艳菊,马同锁,刘坤,陈颖

中国农学通报. 2010, 26(5): 337-340

中国农学通报 ›› 2010, Vol. 26 ›› Issue (5) : 337-340. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2009-2084
水产 渔业

不同壳聚糖抗菌膜对草鱼保鲜效果的比较

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Comparison on preservation of grass carp with different chitosan coatings

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