正交试验法对黑米黑色素的微波提取工艺研究

张吉祥,白晓杰,周秋香

中国农学通报. 2010, 26(3): 86-89

中国农学通报 ›› 2010, Vol. 26 ›› Issue (3) : 86-89. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2009-1847
食品 营养 检测 安全

正交试验法对黑米黑色素的微波提取工艺研究

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Study on Melanin Extraction from Black Rice by Microwave and Orthogonal Test

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