藏灵菇源嗜热链球菌Tx菌株胞外多糖的纯化研究

王瑞琼,张红星,丁轲,郭倩华,刘慧

中国农学通报. 2009, 25(14): 76-80

中国农学通报 ›› 2009, Vol. 25 ›› Issue (14) : 76-80. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2009-1138
食品 营养 检测 安全

藏灵菇源嗜热链球菌Tx菌株胞外多糖的纯化研究

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Purification Study on Exopolysaccharides Produced by Streptococcus thermophilus Tx from Tibetan Kefir

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