冷却肉中常见腐败细菌的分离与鉴定

朱维军1,焦镭1,石明生1,崔俊林2,李东1

中国农学通报. 2009, 25(18): 99-101

中国农学通报 ›› 2009, Vol. 25 ›› Issue (18) : 99-101. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2009-0858
食品 营养 检测 安全

冷却肉中常见腐败细菌的分离与鉴定

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Isolation and Identification of common corrupt bacterium from chilled meat

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