莲子淀粉糊的特性研究

曾绍校 林鸳缘 郑宝东 陈荔红

中国农学通报. 2009, 25(18): 74-78

中国农学通报 ›› 2009, Vol. 25 ›› Issue (18) : 74-78. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2009-0706
食品 营养 检测 安全

莲子淀粉糊的特性研究

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Studied on the characteristics of lotus-seed starch pastes

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