香菇柄肉松加工工艺的研究

朱维军,陈月英,焦镭

中国农学通报. 2009, 25(8): 75-78

中国农学通报 ›› 2009, Vol. 25 ›› Issue (8) : 75-78. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2009-0317
食品 营养 检测 安全

香菇柄肉松加工工艺的研究

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Study on Processing Technology of the mushroom stem and pork of crumb

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