麦麸膳食纤维制备及研究进展

汤葆莎,沈恒胜

中国农学通报. 2009, 25(12): 53-57

中国农学通报 ›› 2009, Vol. 25 ›› Issue (12) : 53-57. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.2009-0267
食品 营养 检测 安全

麦麸膳食纤维制备及研究进展

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Advance of Preparation of the Wheat Bran Dietary Fibre

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