火龙果果皮红色素的微波提取工艺

李昌辉,余贤东,万小荣,何生根,黄鹏程,张伟锋

中国农学通报. 2008, 24(4): 139-143

中国农学通报 ›› 2008, Vol. 24 ›› Issue (4) : 139-143. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.20085689
食品 营养 检测 安全

火龙果果皮红色素的微波提取工艺

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Study on Microwave-assisted Extraction of Natural Red Pigment from Pericarp of Pitaya

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