红绿茶加工工艺对茶鲜叶香气和糖苷类香气前体的影响

魏志文,李大祥,张华艳,胡绍德,方世辉,宛晓春

中国农学通报. 2007, 23(11): 109-109

中国农学通报 ›› 2007, Vol. 23 ›› Issue (11) : 109-109. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.0711109
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红绿茶加工工艺对茶鲜叶香气和糖苷类香气前体的影响

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Effects of Processing Techniques on Aroma and Glycosidic Aroma Precursors in Fresh Tea Leaves

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