鲜切莲藕微生物模型的建立及货架寿命预测

樊振江,郝亚勤,张素君,南海娟,高愿军

中国农学通报. 2007, 23(1): 326-326

中国农学通报 ›› 2007, Vol. 23 ›› Issue (1) : 326-326. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.0701326
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鲜切莲藕微生物模型的建立及货架寿命预测

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Microogranism Growth Model Foundation and Shelf Life Prediction of Fresh-cut Lotus Roots

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