不同面粉对鲜白盐面条颜色的影响

杨恩年,陈东升,兰静,Sidi Huang,邹裕春

中国农学通报. 2006, 22(10): 306-306

中国农学通报 ›› 2006, Vol. 22 ›› Issue (10) : 306-306. DOI: 10.11924/j.issn.1000-6850.0610306
食品 营养 检测 安全

不同面粉对鲜白盐面条颜色的影响

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Effect of Different Flour on Fresh White Salted Noodle Color

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