超声辅助低共熔溶剂制备咖啡果皮可溶性膳食纤维

邵芳芳, 胡发广, 董文江, 毕晓菲, 陈罡, 陈舰飞

热带作物学报. 2024, 45(1): 176-186

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热带作物学报 ›› 2024, Vol. 45 ›› Issue (1) : 176-186. DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2024.01.019
采后处理与质量安全

超声辅助低共熔溶剂制备咖啡果皮可溶性膳食纤维

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Preparation of Soluble Dietary Fiber from Coffee Peel by Ultrasonic- Assisted Deep Eutectic Solvent

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