荣昌猪和三元杂交猪胴体性状、肉品质及风味物质差异研究

胡颖, 周晓容, 黄金秀, 杨飞云, 李敬, 汤超华, 赵青余, 杨悠悠, 张凯, 张军民

畜牧兽医学报. 2023, 54(5): 1877-1892

畜牧兽医学报 ›› 2023, Vol. 54 ›› Issue (5) : 1877-1892. DOI: 10.11843/j.issn.0366-6964.2023.05.011
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荣昌猪和三元杂交猪胴体性状、肉品质及风味物质差异研究

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