日粮中添加植物多酚调控肉色稳定性的作用机制

赵亚亚, 常江, 剧柠, 罗玉龙

畜牧兽医学报. 2023, 54(1): 36-47

畜牧兽医学报 ›› 2023, Vol. 54 ›› Issue (1) : 36-47. DOI: 10.11843/j.issn.0366-6964.2023.01.005
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日粮中添加植物多酚调控肉色稳定性的作用机制

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