不同氮源对虎奶菇菌核蛋白质营养价值的影响
雷锦桂,翁伯琦,江枝和,唐翔虬,王义祥,
食用菌学报 . 2006, (03): 52 -54 .  DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.03.014