不同氮源对虎奶菇菌核蛋白质营养价值的影响

雷锦桂,翁伯琦,江枝和,唐翔虬,王义祥,

食用菌学报. 2006, 13(03): 52-54

食用菌学报 ›› 2006, Vol. 13 ›› Issue (03) : 52-54. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.03.014
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不同氮源对虎奶菇菌核蛋白质营养价值的影响

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