多酚—果胶复合物的合成表征及生物活性研究进展
李培骏, 曹兴业, 谢闰生, 唐辉, 钟瑞敏
Food & Machinery . 2024, (11): 219 -228 .  DOI: 10.13652/j.spjx.1003.5788.2024.80222