吴文信, 李思军, 谭志鹏, 宗毅, 何铭钰, 潘飞龙, 毕一鸣, 江智敏, 陈焘, 夏冰, 成明珠, 邓小华
为明确打顶时间及打顶方式对烟叶产量和品质的影响,设置打顶时间(现蕾打顶、中心花开放时打顶、盛花开放时打顶)及打顶方式(去除花器不带幼叶、去除花器带相邻的顶端2片幼叶、去除花器带相邻的顶端4片幼叶)的双因素试验,研究不同处理对烤烟‘云烟87’经济性状、物理特性、化学成分和感官质量的影响。结果表明,随着打顶时间的延迟,烤烟的上等烟比例、均价、产量、产值及评吸质量呈先增高后降低趋势,上部叶烟叶长度、厚度及叶面积质量增加,总氮和烟碱含量增加;随着打顶去除幼叶数量的增加,上等烟比例先增加后降低,产值先降低后增加,上、中、下部叶的烟叶长度、厚度及叶面积质量增加,中部叶的叶面积指数增加,烟碱、总糖及还原糖含量增加;在打顶时间及打顶方式的互作下,中心花开放时打顶不去除幼叶处理的经济性状最佳,现蕾打顶时去除花器带相邻的顶端4片幼叶的物理特性最佳,中心花开放时打顶去除花器带相邻的顶端2片幼叶的评吸质量最佳。因此,湖南稻茬烤烟‘云烟87’以中心花开放时打顶去除花器带相邻的顶端2片幼叶较为适宜。