黄芩苷-姜辣素-海藻酸钠-蔗糖酯复合保鲜膜在鸡蛋保鲜中的应用

殷佳琦, 张晓虎, 高梦蝶

农学学报. 2020, 10(10): 60-68

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农学学报 ›› 2020, Vol. 10 ›› Issue (10) : 60-68. DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas20190700098
农业工程/农业机械/生物技术/食品科学

黄芩苷-姜辣素-海藻酸钠-蔗糖酯复合保鲜膜在鸡蛋保鲜中的应用

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Application of Baicalin-Gingerol-Sodium Alginate-Sucrose Ester Composite Plastic Film in Egg Preservation

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