茉莉酸甲酯处理对采后‘黄冠’梨低温贮藏下果皮褐变及抗氧化能力的影响

王庆国, 王璇, 徐欣欣, 陶宁, 刘佩

农学学报. 2020, 10(2): 85-91

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农学学报 ›› 2020, Vol. 10 ›› Issue (2) : 85-91. DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas18100007
农业工程 农业机械 生物技术 食品科学

茉莉酸甲酯处理对采后‘黄冠’梨低温贮藏下果皮褐变及抗氧化能力的影响

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Effects of MeJA Treatment on Skin Browning and Antioxidant Capacity of Postharvest ‘Huangguan’ Pear During Cold Storage

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