中性条件下2 种酶解方法提取蚕蛹蛋白的比较研究

张丽丽,章玉萍,陈明,代君君,吴传华,范涛

农学学报. 2016, 6(5): 69-72

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农学学报 ›› 2016, Vol. 6 ›› Issue (5) : 69-72. DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas15090012
农业工程 农业机械 生物技术 食品科学

中性条件下2 种酶解方法提取蚕蛹蛋白的比较研究

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Two Enzymatic Hydrolysis Methods for Extraction of Silkworm Pupa Protein Under Neutral Condition

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