蛹虫草发酵粉营养和功能成分检测及营养价值分析

王伟, 朱茹燕, 陶思远, 杭琳悦, 沈永辉, 于士军

安徽农学通报. 2025, 31(19): 89-95

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安徽农学通报 ›› 2025, Vol. 31 ›› Issue (19) : 89-95. DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.19.021
农产品加工·检验检测

蛹虫草发酵粉营养和功能成分检测及营养价值分析

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Detection of nutritional and functional components and analysis of nutritional value in Cordyceps militaris fermented powder

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