彩色小麦种质资源在生物强化和功能食品应用中的研究进展

张正斌,徐萍,张锦鹏,李芙蓉

植物遗传资源学报. 2022, 23(6): 1572-1584

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植物遗传资源学报 ›› 2022, Vol. 23 ›› Issue (6) : 1572-1584. DOI: 10.13430/j.cnki.jpgr.20220321004
综述

彩色小麦种质资源在生物强化和功能食品应用中的研究进展

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Research Progress in Application of Colored Wheat Germplasm Resources in Biofortification and Functional Foods

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