鲜切马铃薯加工及货架期品质控制的研究进展
王海艳, 田国奎, 王立春, 李凤云, 潘阳, 庞泽, 丁凯鑫, 郝智勇
中国瓜菜 . 2023, (10): 10 -15 .  DOI: 10.16861/j.cnki.zggc.20231009.001