黄瓜涩味感官评价影响因素及种质资源涩味评价分析

任思铃, 朱雪云, 闫立英, 李晓丽

中国瓜菜. 2023, 36(03): 36-41

中国瓜菜 ›› 2023, Vol. 36 ›› Issue (03) : 36-41. DOI: 10.16861/j.cnki.zggc.2023.0043
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黄瓜涩味感官评价影响因素及种质资源涩味评价分析

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