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  • 食用菌杂交育种中的科学问题
    鲍大鹏
    食用菌学报. 2020, 27(04): 1-24. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2020.04.001
    摘要 (43) PDF (15) 可视化 收藏
    我国食用菌产业蓬勃发展为育种研究和实践带来了前所未有的发展机遇和挑战，杂交育种是食用菌育种的主要方法之一，有必要对食用菌杂交育种的基本遗传学知识进行梳理和对杂交育种理论进行总结。对食用菌杂交育种过程中涉及的一些研究成果进行概述，包括杂交亲本选配、配子体获得、杂交子产生和F1代栽培测试等方面，并对杂交育种中一些科学问题进行讨论，包括食用菌杂交亲本遗传资源、杂交优势和近交衰退、单核体的供体核角色和受体核角色、双核体的协同增效作用和优势核等，同时指出需要关注的研究领域和研究方向。最后强调我国食用菌产业的育种工作要走商业化育种之路，才能够促进我国食用菌种业的健康发展，更好地满足食用菌产业高质量可持续发展的需求。
  • “十四五”时期推进我国香菇产业高质量发展的前景和实现路径
    曹斌
    食用菌学报. 2020, 27(04): 25-34. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2020.04.002
    摘要 (15) PDF (7) 可视化 收藏
    基于文献梳理和对香菇（Lentinula edodes）主要产区的实地调研分析认为：“十三五”时期我国香菇产业取得了长足发展，地位显著提升；香菇的总产量、出口量和消费量全面增加，育种环境得到显著改善，现代化水平显著提升，生产结构不断优化。展望“十四五”，我国香菇产业发展将会进一步得到中央和地方政府重视，国内外市场需求将持续增长，但市场价格竞争将日趋激烈。面对诸多问题，笔者建议以推进香菇产业供给侧结构性改革为主线，以实现香菇产业全面转型升级高质量发展为目标，聚焦产业薄弱环节，加大各级财政扶持力度，提升行业组织的服务能力，改善菌种市场营商环境，优化原料、劳动力、技术要素组合，积极培育新型农业经营主体和健全社会化服务体系，延长香菇产业链条加快一二三产业融合发展。