黄芪多糖在草菇冷藏保鲜中的应用

郑婷婷, 黄天宇, 龚明, 王瑞娟, 吴莹莹, 万佳宁, 汪滢

食用菌学报. 2023, 30(05): 52-58

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食用菌学报 ›› 2023, Vol. 30 ›› Issue (05) : 52-58. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2023.05.006

黄芪多糖在草菇冷藏保鲜中的应用

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Use of Astragalus Polysaccharide in Preservation of Volvariella volvacea at 4 ℃

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