香菇菌糠高温高压-复合酶降解工艺优化及提取物的生物活性

马冰清, 张忠, 吴迪, 范立强, 张春月, 周峰, 杨焱, 赵黎明

食用菌学报. 2021, 28(04): 27-38

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食用菌学报 ›› 2021, Vol. 28 ›› Issue (04) : 27-38. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2021.04.005

香菇菌糠高温高压-复合酶降解工艺优化及提取物的生物活性

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Extraction Optimization of High Temperature and Pressure Complex Enzyme Degradation of Spent Lentinula edodes Cultivation Substrate and Biological Activities of the Extract

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