灵芝孢子粉苦味与三萜含量的相关性

王金艳, 张劲松, 杨志空, 李明焱, 徐靖, 唐庆九, 李振皓

食用菌学报. 2021, 28(01): 91-96

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食用菌学报 ›› 2021, Vol. 28 ›› Issue (01) : 91-96. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2021.01.012
研究论文

灵芝孢子粉苦味与三萜含量的相关性

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Correlation between Bitterness and Triterpenoid Content in Spore Powder of Ganoderma lucidum

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