香菇采后保鲜技术研究进展

陈冰洁, 乔勇进, 张国强, 董宗宗, 王 晓

食用菌学报. 2019, 26(03): 141-147

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食用菌学报 ›› 2019, Vol. 26 ›› Issue (03) : 141-147. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2019.03.017
综述

香菇采后保鲜技术研究进展

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Research Progress on Postharvest Preservation Technology of Lentinus edodes

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