赭鳞蘑菇固体发酵培养及优化及发酵特性

范秀芝, 殷朝敏, 金玮玲, 叶罗娜, 史德芳, 姚芬, 高虹

食用菌学报. 2018, 25(04): 35-42

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食用菌学报 ›› 2018, Vol. 25 ›› Issue (04) : 35-42. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2018.04.006
研究论文

赭鳞蘑菇固体发酵培养及优化及发酵特性

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Medium Optimization and Fermentation Characteristics of Solid-state Fermentation of Agaricus subrufescens

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