糙皮侧耳以果皮为基质固态发酵产漆酶及其酶学性质的研究

李梅, 吴小波, 李萌, 吕聪, 董旭杰, 曹福祥

食用菌学报. 2018, 25(01): 60-66

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食用菌学报 ›› 2018, Vol. 25 ›› Issue (01) : 60-66. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2018.01.010
研究论文

糙皮侧耳以果皮为基质固态发酵产漆酶及其酶学性质的研究

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Solid-state Fermentation of Pleurotus ostreatus and the Enzymatic Properties of Laccase Produced Therein

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