超声降解对猴头菌多糖的理化性质及体外免疫活性的影响

李彩金, 杨焱,吴迪,刘艳芳,李巧珍,汪雯翰,吴艳,张劲松,张赫男

食用菌学报. 2017, 24(04): 44-59

食用菌学报 ›› 2017, Vol. 24 ›› Issue (04) : 44-59. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2017.04.009
研究论文

超声降解对猴头菌多糖的理化性质及体外免疫活性的影响

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Effects of Ultrasonic Degradation on Physicochemical Properties and In Vitro Immunological Activity of Hericium erinaceus Polysaccharide

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