灵芝色素的提取、鉴定及稳定性研究

张江萍, 尹卫东, 刘和

食用菌学报. 2017, 24(01): 93-97

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食用菌学报 ›› 2017, Vol. 24 ›› Issue (01) : 93-97. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2017.01.017

灵芝色素的提取、鉴定及稳定性研究

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Extraction,Characterization and Stability of a Melanin-like Pigment from Ganoderma lucidum Fruit Bodies

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