棘托竹荪液态深层发酵水提物和不同浓度乙醇提取物的抗氧化活性及化学成分分析

韩乐, 冯娜, 冯杰, 韩伟, 马迪, 张劲松

食用菌学报. 2014, 21(04): 53-57

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食用菌学报 ›› 2014, Vol. 21 ›› Issue (04) : 53-57. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2014.04.015

棘托竹荪液态深层发酵水提物和不同浓度乙醇提取物的抗氧化活性及化学成分分析

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