真菌中的海藻糖及其在低温逆境下的作用

李亚鹏, 陈明杰, 鲍大鹏, 汪虹, 赵妍

食用菌学报. 2013, 20(04): 71-77

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食用菌学报 ›› 2013, Vol. 20 ›› Issue (04) : 71-77. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2013.04.001

真菌中的海藻糖及其在低温逆境下的作用

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